Tο παρόν site δεν πωλεί, ούτε ενοικιάζει άλλα ούτε εκμεταλλεύεται τις οπτικοακουστικές εκπομπές που φιλοξενεί τα οποία ανήκουν αποκλειστικά στις εταιρίες παραγωγής και στα κανάλια της κάθε εκπομπής. Οι υπηρεσίες του παρόντος blog είναι καθαρά ενημερωτικού και πληροφοριακού χαρακτήρα και παρέχονται δωρεάν καθώς πρόκειται για blog μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα.

Κυριακή 20 Απριλίου 2008

ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΣ ΔΑΦΝΗΣ

ΡΥΖΙ ΤΗΓΑΝΙΤΟ
Νοστιμότατο αυτό το ρύζι γίνεται εύκολα και γρήγορα. Συνοδεύει ψητό κρέας άριστα αλλά μπορεί να φαγωθεί και μόνο του ως πρώτο πιάτο.
YΛΙΚΑ
4 φλιτζάνια μαγειρεμένο κινέζικο ρύζι 3 κ.γ. λαδι 2 αβγά χτυπημένα 50 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 50 γρ. καλαμάρι κομμένο σε ροδέλες 50 γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κομμάτια 50 γρ. λουκάνικο κομμένο 50 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1 κ.γ. αλάτι- πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε μία κουταλιά από το λάδι στο τηγάνι και ρίχνουμε τα αβγά. Μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν ομελέτα και την κόβουμε σε κομμάτια μέσα στο σκεύος. Την βγάζουμε από το τηγάνι. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι και τηγανίζουμε ελαφρά όλα τα υλικά εκτός από το ρύζι και το αλάτι και το πιπέρι. Προσέχουμε να έχουμε υψηλή φωτιά και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά περίπου. Τότε προσθέτουμε το ρύζι και το αλάτι - πιπέρι και μαγειρεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε την ομελέτα και σερβίρουμε.

Δεν υπάρχουν σχόλια: